- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Ну что тут сказать...начинали просто супер...бургеры со свежеиспечеными котлетами на гриле из чистейшей говядины , даже мраморной по желанию , булки мягкие, соусы и прочее выше всяких похвал...назывался Карл Джуниор , международная франшиза как Мак и Бургеркинг, народу нравилось и был ажиотаж, не смотря на дорогой ценник раза в два дороже того же...
Ну что тут сказать...начинали просто супер...бургеры со свежеиспечеными котлетами на гриле из чистейшей говядины , даже мраморной по желанию , булки мягкие, соусы и прочее выше всяких похвал...назывался Карл Джуниор , международная франшиза как Мак и Бургеркинг, народу нравилось и был ажиотаж, не смотря на дорогой ценник раза в два дороже того же Мака. Потом владелец видимо устал платить отчисления за франшизу, сделал ребрендинг названий и стиля, оставив фактически то же меню и примерно ту же рецептуру , убрав самые дорогие премиальные бургеры. Ну и как всегда бывает, упало качество , соусы стали другими, булки более сухими и черствыми, ингредиентов в бургерах стало меньше. Вообщем не то пальто. Абибас. А жаль.
Спасибо за отзыв, Питон!
Страна поменялась, рынок изменился. Когда был Карлс Джуниор не было санкций. Впервые попробовав их бургер в Питере, не поверил, что фаст фуд может быть таким вкусным. Была литовская говядина, американские соусы, финские булки. Но ударил кризис и Франшиза не захотела заморачиваться по продуктам. Как вы говорите "не то польто" нам стали впаривать с накрутками и франшизу нужно было платить. Мы ушли за лучшими ценами и качеством. Доходило до смешного. Мне угрожали штрафом 20 000$ за то, что я не вывел с пермского ресторана финские булки. Нужно было готовить из рассыпающихся в руке сырых и более дорогих булках, но зато одобренных франшизой.
Из существующих сегодн легально в россии булок и мяса мы работаем на лучшем. Соуса преимущественно нам варит Heinz. Есть позиции, которые Вы нигде больше не встретите. Напрмиер картошка Lamb Weston. Голландский премиальный картофель.
Загляните вечерком, в счастливые часы. Очень демократично и атмосфера веселая.
Всего доброго.