Гастрономическая лавка

Если бы я писала отзыв 5 лет назад, то хвалила бы это место, сейчас же ситуация изменилась. Речь идёт о кафе на 2 этаже.

Видно что не хватает персонала - на выдаче где Япония - никого не было, в Узбекской части раньше работали узбеки и толком ничего нельзя было у них узнать или спросить, сейчас там был русский, но общаться он явно не хочет, отвечает через не хочу, когда выдавал блюда, не оказалось приборов - сказал взять их в другом месте, еле нашли вилки и ложки на всей раздаче, забрали последние. Как всегда части блюд нет, на экранах над кассой мутная картинка с ценами, ничего не видно и можно было бы выключать позиции, которых нет.

Картошка в лагмане была сырая, сам вкус на 3. Брали до этого плов прошлой весной - там одни жилы в мясе.

Раньше была не плохая пицца, но сейчас этот отдел пустует, итальянская часть раньше была больше и богаче на выбор. Русскую брать не хочется, выглядит скучно и не аппетитно, а стоимость высокая для такого вида еды.

На столах при не полной посадке крошки, салфеток где-то нет, приходится брать с соседних столиков. Персонал по уборке сидит где-то в уголке и никому его не гонять, чтобы делал свою работу, молча смотрела как я вытираю стол, чтобы сесть за него.

В туалетах раньше мыло было в диффузорах красивых, сейчас же просто поставили бутылку «Синергетик», двери и ручки в санузле болтаются, есть запах канализации.

В целом атмосфера уныния, персонала мало и он вялый, не общительный и не желающий работать, ассортимент блюд скудный и мало чего нового появляется, за интерьером не очень следят. Раньше тут работала женщина в возрасте и гоняла персонал, сейчас же её нет и совсем некому следить за этим местом, а хозяйке заведения видимо наплевать на него. Тут нужна качественная перезагрузка как интерьера, так и кухни с персоналом.

Полное фиаско.

Начиналось все достаточно интересно, пока не доросло вот до чего:

1. Ценник. Русская кухня - 180 руб. за рыбную котлету или за 150 г. фасоли (примерно выглядит на столовую ложку с горкой). Остальные блюда по цене в схожем разбеге.

При этом ни грамма врагу: все тщательнейшим образом взвешивается и перевешивается.

Другой пример: пытались приобрести здесь заготовку для шашлыка. Передумали, как только нам озвучили цену в 850 руб./кг за куриное мясо.

2. Паста. Заходили сюда иной раз только из-за нее, пока нам не стали выдавать сплошные ошметки и мусор, который, по-видимому, остался от прежних гостей.

Это происходило не один раз.

Паста постоянно недоваренная (да, я в курсе, что такое альденте, но здесь она просто белая и сухая на разломе).

В последний раз мне выдали пасту в глубокой чаше ..в виде супа. Просто паста доверху залита водой. На мой комментарий, что это вообще за ерунда, вроде бы как не суп заказывала, с грозным видом повар при мне тряслась с ней над раковиной с грязной водой и пыталась слить туда половину жижи. Брызги и грязь во все стороны.

3. Про запахи, особенно в районе служебных помещений и сан. узлов, вспоминать вообще страшно. Руководство не знает, что такое уборка, проветривание, и решение проблем с канализацией их тоже не волнует.

4. "Средний чек в 300 руб." в том лишь случае. если вы питаетесь Святым духом и чаем. То, да. Вполне уложитесь.

Писать можно долго и много, но оно того не стоит. Заведение напыщенное, вроде бы как с изюминкой, которая с лихвой перекрывается неадекватным ценообразованием, обслуживанием и неумением готовить или попыткой выдать свои косяки за "так и должно быть".